| SEMESTRE I |
SEMESTRE II |
| Introducción a la Ingeniería de Alimentos |
| Introducción a la Tecnología Informatica |
| Cálculo I |
| Química General |
| Laboratorio de Química general |
| Biología General |
| Laboratorio de Biología general |
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| Talleres y laborat. Ingeni. Alim. I |
| Algoritmia y Programación |
| Cálculo II |
| Álgebra Lineal |
| Química de Alimentos I |
| Física I |
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| SEMESTRE III |
SEMESTRE IV |
| Química de Alimentos II |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. II |
| Propiedades Físicas de los alimentos |
| Operaciones con Sólidos |
| Experimentación Física I |
| Física II |
| Cálculo III |
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| Ecuaciones Diferenciales |
| Análisis de Alimentos |
| Laboratorio de Microb. de Alimentos |
| Microbiología de Alimentos IA |
| Física III |
| Experimentación Física II |
| Electiva Complementaria I |
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| SEMESTRE V |
SEMESTRE VI |
| Fundamentos de estadística |
| Nutrición y Toxicología |
| Fisicoquímica |
| Experimentación Física III |
| Balances de masa y energía |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. III |
| Electiva Complementaría II |
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| Electiva Complementaría III |
| Mecánica de Fluidos |
| Termodinámica General |
| Aseguram. de la calidad Ind. de Alimentos |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. IV |
| Métodos Numéricos |
| Electiva Complementaria IV |
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| SEMESTRE VII |
SEMESTRE VIII |
| Diseño de Experim. para Ingeniería |
| Introducción a la Gestión Ambiental |
| Conservación y vida útil de los alimentos |
| Transf. de calor y tratam. térmicos |
| Matemáticas especiales para IA |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. V |
| Análisis Económico de Inversiones |
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| AEP I |
| AEP II |
| Transf. de masa en el proc. de alim. |
| Control e instrum. en la Indust. Alim. |
| AEP III |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. VI |
| Fundamentos de gestión tecnológica |
| Metodología de la Investigación |
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| SEMESTRE IX |
SEMESTRE X |
| AEP IV |
| Diseño de procesos indust. de alimentos |
| Ingeniería de plantas de prod. alimentos |
| AEP V |
| Talleres y laborat. Ingen. Alim. VII |
| Evaluación y Admón. de proyectos |
| Trabajo de grado I |
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