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OBJETIVOS DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Difundir
los
conocimientos
referentes
a la ciencia
y la ingeniería
del
procesamiento
y conservación
de cosechas
y alimentos,
mediante
actividades
de formación,
a través
de las diferentes
formas de
DOCENCIA
a los programas
académicos
de la Universidad
y mediante
cursos especiales y de Educación Continua a la comunidad.
Formar
y mantener
una escuela
del conocimiento,
a partir
de actividades
de investigación,
orientadas
a generar
y desarrollar
tecnologías
que mejoren
los procedimientos
de procesamiento
y conservación
de alimentos
y permitan
diseñar
sistemas
de tratamiento
y control
de calidad
de alimentos.
Ofrecer
servicios tecnológicos
a través
de asesorías
a la industria
regional
agroalimentaria,
para el
mejoramiento
de métodos,
procesos
y control
de calidad.
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