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Facultades y Dependencias / Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería de Alimentos

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Tecnología en Alimentos

REGISTRO SNIES: 15953

Resolución 3098 de 26/03/2012 MEN.

Aprobada mediante Resolución No. 153 del 5 de Diciembre de 2005, expedida por el Consejo Académico.
   
 
 Tecnologia en Alimentos

Diseñado para formar profesionales capaces de responder a los retos y perspectivas innovadoras dada la importante vocación agrícola, pecuaria y pesquera de la región, su cultura alimentaría, con el fin de satisfacer la demanda cada vez más creciente hacia el consumo de alimentos producidos en forma natural con una actitud ecológica.

Su formación, le permitirá supervisar las operaciones a las cuales son sometidas los alimentos, interpretando los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de proceso de transformación de los alimentos, manteniendo las condiciones deseadas, y velando por el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad que garanticen la integridad de personas y equipos.

 

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Escuela de Ingeniería de Alimentos
c.e.: escuela.ingenierialimentos@univalle.edu.co
Telefono: + (57) (2) 3212100 Ext 2392 - 2277 - 2115.
Edificio 338, espacio 2016.
Ciudad Universitaria Meléndez.
Universidad del Valle.
Cali, Colombia.
©2005 - 2014.
Ultima actualización: Abril 15 del 2016.
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